>RESEP ANGEUN HASEUM KACANG

3 Feb

>

Resep Angeun Haseum Kacang

Bahan :

  • 250 gr daging iga sapi bertulang
  • 150 gr kacang merah segar,rebus
  • 2 buah tomat,belah-belah
  • 2 buah cabai merah besar,belah 2
  • 1 batang daun bawang,potong 2cm
  • 2 lbr daun salam
  • 3 cm lengkuas,memarkan
  • Garam secukupnya
  • 4 sdm air asam jawa
  • Bumbu penyedap secukupnya

Bumbu halus:

  • 6 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 sdm guka merah
  • 1 sdm terasi bakar

Cara membuat:

  1. Rebus iga sapi dengan daun salam dan lengkuas hingga empuk,buang buihnya
  2. Masukan kacang merah,tomat,cabai merah,dan bumbu halus.Masak hingga mendidih
  3. Tambahkan daun bawang,garam,air asam jawa dan bumbu penyedap.Masak hingga matang.Angkat dan sajikan

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: