>RESEP URAP

21 May

>
Bahan :

  • 10 lonjor kacang panjang,dipotong 3 cm,direbus
  • 50 gr kecipir,diiris,direbus
  • 100 gr taoge,dibuang akarnya,diseduh air panas
  • 1 ikat kangkung,disiangi,direbus
  • 100 gr wortel,dipotong korek api

Bumbu urap :

  • 200 gr kelapa kupas parut kasar
  • 6 lbr daun jeruk,dibuang tulangnya,disobek2
  • 2 buah cabe merah keriting
  • 6 siung bawang putih
  • 3 cm kencur
  • 1 sdt terasi
  • 1 sdt garam
  • � sdt gula pasir
  • 2 cm kunyit,dibakar

Cara membuat :

  1. Bumbu Urap : haluskan cabe merah keriting,daun jeruk,bawang putih,kencur,terasi,garam,kunyit dan gula pasir.Tambahkan kelapa parut kasar.Aduk rata,kukus 25 menit sampai matang.
  2. Campur kacang panjang,kecipir,taoge,kangkung,wortel,dan bumbu urap.Aduk rata.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: