>RESEP AYAM GORENG KERING

18 Jun

>Resep ayam Goreng Kering

Bahan :

  • 1 ekor ayam kampung,dipotong 6 bagian2 lbr daun salam
  • 6 lbr daun jeruk,dibuang tulangnya
  • 4 batang serai,diambil putihnya,dimemarkan
  • 750 ml air
  • 1 � sdm air asam(dari 1 sdt asam jawa dan 2 � sdm air)
  • Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus :

  • 10 btr bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri,disangrai
  • 2 cm jahe
  • 2 cm lengkuas
  • 3 cm kunyit,dibakar
  • 2 sdt garam
  • � sdt gula pasir

Cara membuat :

  1. Rebus semua bahan dan bumbu halus sampai meresap dan kering.
  2. Goreng dalam minyak yg sudah dipanaskan sampai matang dan kering.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: