>RESEP SOSIS SOLO

12 Sep

>
Bahan kulit :

  • 2 btr telur ayam,dikocok lepas
  • 100 ml santan dari � btr kelapa
  • � sdt garam
  • 1 sdm tepung terigu
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan isi :

  • 100 gr daging sapi giling
  • � sdt garam
  • � sdt gula pasir
  • 50 ml santan dari � btr kelapa
  • 1 btr telur
  • 1 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus :

  • 2 btr bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • � sdt ketumbar
  • 2 btr kemiri,sangrai
  • 1/8 sdt jinten

Cara membuat :

  1. Aduk rata bahan kulit.Buat dadar tipis2 diwajan datar kecil yg dioles sedikit minyak.Sisihkan
  2. Bahan isi : Panaskan minyak.Tumisbumbu halus sampai harum.Masukkan daging sapi giling.Aduk sampai berubah warna,Tambahkan garam dan gula pasir.Aduk rata.Tuang santan.Masak sampai meresap.Angkat
  3. Tambahkan telur .Aduk rata
  4. Ambil selembar dadar.Beri isi.Lipat sisi kanan kirinya.Gulung
  5. Kukus 5 menit dengan api sedang sampai matang
  6. Goreng dalam minyak panas sedang asal kekuningan. (sumbersaji)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: