>RESEP GULAI IKAN ASAM PADEH

10 Feb

>
Gulai Ikan Asam Padeh

Bahan :

  • 8 Ekor ikan tongkol ukuran sedang, bersihkan, potong menjadi 2 bagian
  • 500 ml air
  • 1 ibu jari laos, keprek
  • 2 batang sereh, keprek
  • 2 lembar daun kunyit
  • 3 butir asam kandis

Bumbu Dihaluskan :

  • 25 gr cabe merah kering
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 ibu jari jahe
  • 1/2 kelingking kunyit
  • Garam secukupnya

Cara membuat :

  1. Masak air bersama bumbu yang dihaluskan sampai mendidih
  2. Masukkan sereh, laos dan daun kunyit
  3. Masukkan Ikan yg sdh dibersihkan
  4. Masukkan asam kandis
  5. Masak kira2 25-30 menit
  6. Angkat dan sajikan

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: