>RESEP SAMBAL GORENG CUMI ASIN

24 Mar

>
Bahan :

  • 250 gr cumi asin telur,direndam air panas,dikerat2
  • 3 siung bawang putih,diiris
  • 5 btr bawang merah,diiris
  • 3 lbr daun jeruk,dibuang tulang daunnya
  • 1 lbr daun salam
  • 1 cm lengkuas,memarkan
  • 1 buah cabai hijau besar,diiris serong
  • 5 buah cabai merah besar,diiris serong
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdm gula merah,disisir
  • 400 ml santan
  • 3 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat :

  1. Panaskan minyak.Tumis bawang putih,bawang merah,daun salam,daun jeruk,dan lengkuas sampai harum.Masukkan cabai hijau dan cabai merah,tumis sampai layu.
  2. Tambahkan cumi.Masak sampai berubah warna,masukkan garam,gula merah dan santan.Aduk rata,masak sampai matang dan kuah kental.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: