>RESEP ES PISANG IJO

12 Apr

>

Resep Es Pisang Ijo

Bahan :

  • 100 gram tepung beras
  • 1/2 ltr air
  • 200 ml air daun suji
  • 2 tetes pewarna hijau
  • 350 gram tepung beras
  • 6 buah pisang raja matang
  • garam secukupnya
  • es serut
  • sirup merah atau sirup cocopandan
  • susu kental manis

Bahan Saus :

  • 1 ltr santan kental
  • 100 gram tepung terigu
  • 150 gram gula pasir
  • 4 lembar daun pandan
  • garam secukupnya

Cara Membuat :

  1. Aduk tepung beras, garam, air, air daun suji, pewarna hijau sampai rata kemudian direbus sambil diaduk hingga mendidih. Angkat.
  2. Tambahkan tepung beras, aduk rata lagi.Aduk sampai kalis (tidak lengket). Tipiskan adonan, balutkan pada pisang hingga tertutup.
  3. Kukus pisang selama 20 menit. Angkat dan sisihkan.
  4. Rebus bahan saus sampai mendidih, angkat lalu dinginkan.
  5. Potong-potong pisang hijau, tuangkan saus, es serut, dan sirup merah. Sajikan.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: