>RESEP KUE JUADAH KEENGAS

22 Apr

>

Resep Kue Juadah Keengas

Bahan :

  • 500 gr tepung beras, sangrai
  • 300 cc air hangat (secukupnya)
  • 1/2 sdt air kapur sirih
  • 1 sdt garam (secukupnya)
  • 600 cc minyak goreng
  • 100 gr gula merah
  • 50 cc air

Cara membuat :

  1. Campur tepung beras sangrai, air hangat, dan air kapur sirih. Aduk rata hingga dapat dipulung.
  2. Bagi adonan menjadi 4 bagian. Masing-masing bagian digilas setebal 1/2 cm. Potong bentuk jajaran genjang dengan ukuran 3 X 2 cm. Lakukan seperti itu sampai semua bahan habis.
  3. Panaskan minyak, goreng kering hingga warnanya kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
  4. Masak gula merah dengan air hingga larut. Saring dan didihkan kembali hingga kental. Masukkan kue goreng dan masak dengan api kecil sambil diaduk rata dan gula mengering. Angkat dan dinginkan.
  5. Simpan dalam wadah kedap udara atau sajikan segera.

Diposkan oleh :www.kreasimasakan.blogspot.com

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: