>RESEP AYAM KREMES

1 May

>

Resep Ayam Kremes

Bahan:

  • 1 ekor ayam buras,bersihkan,potong 18 bagian
  • 5 lbr Daun jeruk,remas2
  • 2 btg Serai,memarkan
  • 5 lbr Daun salam
  • 2 sdm Mentega
  • Garam,gula pasir,bumbu penyedap secukupnya
  • 1 Ltr santan kental

Bumbu halus :

  • 8 btr bawang mera
  • 5 siung bawang putih
  • 1 ruas jari kunyit
  • 1 ruas jari Jahe
  • 1 ruas jari Lengkuas, memarkan
  • 1 sdm Ketumbar haluskan
  • 2 sdm Mentega
  • 1/2 sdm merica

Bahan kremes :

  • 2 ruas jari Lengkuas,parut
  • 1 ruas jari Jahe,cincang
  • 4 btr Bawang merah
  • 1 btg Serai,cincang
  • 1 sdm Ketumbar,haluskan

Cara membuat :

  1. Ayam : Tumis bumbu halus bersama mentega.Masukkan ayam, setelah harum dan bumbu tercampur rata, tuangkan santan, kecilkan api, biarkan (ungkep).
  2. Setelah santannya mengering /berkurang dan ayamnya empuk.Angkat dan dinginkan.Goreng ayam dalam minyak panas,api sedang sampai kecoklatan.Angkat
  3. Kremes : Goreng semua bahan kremes hingga kecoklatan.
  4. Sajikan ayam bersama taburan kremesnya.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: