>RESEP ASINAN SAYURAN ( RUJAK CUKA ) BANDUNG

5 May

>

Resep Asinan Sayuran ( Rujak Cuka ) Bandung

Bahan :

  • 50 gram wortel, parut kasar
  • 50 gr kol, iris halus
  • 50 gr mentimun,iris
  • 50 gr toge
  • 4 sdm gula pasir
  • 1 sdm gula merah,iris
  • 100 ml air
  • 1 sdm cuka

Pelengkap :

  • 5 sdm kacang tanah goreng
  • Kerupuk kuning

Bumbu halus :

  • 3 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai rawit
  • � sendok teh terasi bakar

Cara Membuat :

  1. Rebus gula dan bumbu yang telah dihaluskan dengan air sampai mendidih dan mengental. Beri cuka, aduk rata. Angkat, dan dinginkan.
  2. Masukkan sayuran ke dalam satu wadah. Tuang dengan kuah asinan dan kacang tanah goreng, lalu biarkan selama 3 jam dalam lemari es.
  3. Hidangkan selagi dingin dengan kerupuk kuning.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: