>RESEP SAMBAL GORENG TELUR PUYUH

6 May

>

Resep Sambal Goreng Telur Puyuh

Bahan :

  • 15 butir telur puyuh,rebus,kupas kulitnya,goreng sebentar
  • 300 ml santan kental
  • 2 lbr daun salam
  • 1 ruas jari lengkuas,memarkan
  • 1 batang serai,memarkan
  • Garam,gula,bumbu penyedap secukupnya

Bumbu halus :

  • 6 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah besar
  • 1 sdt air asam
  • 3 btr kemiri

Pelengkap :

  • Bawang goreng secukupnya

Cara Membuat :

  1. Tumis bumbu halus sampai harum,tambahkan daun salam,serai,lengkuas,garam,gula dan bumbu penyedap tumis sampai harum.Kemudian tuangkan santan kental.Aduk2 biar santan tidak pecah.
  2. Masukkan telur puyuh ke dalam wajan yang berisi tumisan bumbu. Tunggu sampai kuahnya mendidih dan mengental.
  3. Angkat dan sajikan beserta taburan bawang goreng.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: