>RESEP GULAI DAUN SINGKONG

9 May

>

Resep Gulai Daun Singkong

Bahan :

  • 4 ikat daun singkong,petiki.Rebus dalam air panas,tiriskan.Iris
  • 500 ml santan kental,dari 1 btr kelapa
  • 50 gr ikan teri
  • 1 lbr daun kunyit
  • 1 btg serai,memarkan
  • 1 ruas jari lengkuas,memarkan
  • Garam,gula,bumbu penyedap rasa secukupnya
  • 2 buah tomat merah,masing2 belah jadi 4

Bumbu halus :

  • 4 buah cabai merah besar
  • 10 buah cabai rawit
  • 1 ruas jari jahe
  • 6 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri

Cara membuat :

  1. Tumis bumbu halus ,masukkan daun kunyit,serai,lengkuas.Tumis sampai harum.
  2. Masukkan santan,daun singkong yang sudah diiris,garam,gula,dan bumbu penyedap rasa.
  3. Tambahkanikan teri goreng dan irisan tomat.Aduk2 sampai kuah santannya berkurang.Angkat dan sajikan.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: