>RESEP PARE KUAH ISI DAGING

11 May

>

Resep Pare Kuah Isi Daging

Bahan:

  • 8 bh pare ukuran sedang, buang isiya, potong2 4 cm
  • 750 gr daging cincang
  • 2 btr telur
  • 8 siung bawang putih,haluskan
  • 6 siung bawang putih,cincang halus
  • 1.500 ml air
  • 1 1/2 sdm kecap manis
  • Garam,merica bubuk,gula secukupnya
  • 300 ml minyak goreng

Cara membuat :

  1. Campur daging cincang dengan bawang putih yang sudah dihaluskan,Garam dan merica bubuk,aduk2.
  2. Tambahkan telur,aduk rata. Lalu masukkan ke dalam setiap lubang pare hingga penuh.
  3. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, masukkan beberapa buah pare isi, goreng sampai kecokelatan, lakukan sampai pare terggoreng semua,angkat dan tiriskan.
  4. Kuah : Didihkan air,kecilkan api,sisihkan.
  5. Tumis bawang putih yang sudah dicincang halus sampai harum, masukkan ke dalam air rebusan.
  6. Masukkan pare goreng ke dalam kuah, bubuhkan kecap manis,garam,gula dan merica bubuk,masak sampai bumbu meresap.Angkat dan sajikan.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: