>RESEP UDANG MASAK SAMBAL PETE PEDAS

18 May

>

Resep Udang Masak Sambal Pete
Pedas

Bahan :

  • 500 gram udang yang sedang besarnya, buang kepalanya
  • 20 buah mata petai, masing2 belah 2
  • 1 btg daun bawang,potong 2 cm(Bisa pakai atau pun tidak)
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 4 sdm minyak, untuk menumis
  • Air secukupnya

Bumbu halus :

  • 100 gr cabai merah kriting
  • 50 gr cabai rawit
  • 1 buah tomat merah
  • 8 buah bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • Garam,gula secukupnya

Cara Membuat :

  1. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun bawang dan petai. Aduk2 .
  2. Kemudian tambahkan udang,garam,gula dan air aduk2 sampai kuahnya mengental dan udang berubah warna dan matang, jangan terlalu lama untuk memasak udang nanti bisa liat.
  3. Sebelum diangkat tambahkan air jeruk nipis.Aduk2 dan angkat
  4. Sajikan panas2 dengan nasi putih hangat

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: