>RESEP KEPITING SAUS PADANG PEDAS

23 May

>

Resep Kepiting
Saus Padang Pedas

Bahan :

  • 5 ekor kepiting, bersihkan, belah 2
  • 5 cm jahe, geprek, cincang kasar
  • 10 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus tiram
  • 3 sdt gula pasir
  • 1 sdt merica bubuk
  • Air secukupnya
  • 2 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air

Bumbu halus :

  • 8 buah cabe merah keriting
  • 20 buah cabai rawit
  • 10 bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • Garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara membuat :

  1. Tumis bumbu halus bersama jahe,sampai harum.
  2. Tambahkan saus tomat, saus tiram, gula dan merica.
  3. Tuangkan air, didihkan.
  4. Masukkan kepiting yang sudah dipotong2.
  5. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap kedalam kepiting dan matang
  6. Terakhir masukkan larutan maizena, masak sampai kuah mengental.Angkat
  7. Hidangkan dalam keadaan panas2

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: