>RESEP IKAN ASIN SAMBAL HIJAU PEDAS

27 May

>

Resep Ikan Asin Sambal Hijau Pedas

Bahan :

  • 150 gr ikan asin kapas
  • minyak goreng secukupnya
  • 4 buah tomat hijau, iris halus
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 sdm air jeruk nipis

Bumbu halus :

  • 10 buah cabai hijau keriting
  • 10 buah cabai rawit hijau
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt terasi goreng
  • Garam dan gula pasir secukupnya

Cara membuat :

  1. Cuci bersih ikan asin dengan air hangat. Tiriskan.
  2. Goreng ikan asin hingga Garing.Tiriskan.
  3. Panaskan 4 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
  4. Tambahkan tomat hijau, daun jeruk, serai,air jeruk dan gula.Aduk rata.
  5. Masukkan ikan asin goreng, aduk hingga tercampur rata.
  6. Angkat, sajikan.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: