>RESEP PINDANG OTAK-OTAK

27 May

>

Resep Pindang Otak-Otak

Bahan :

  • 8 buah otak2,iris serong 2 cm,goreng
  • 150 gr daging nenas,potong2
  • 4 btr bawang merah,iris tipis
  • 5 buah cabai rawit merah,iris tipis
  • 1 btg daun bawang,iris 1 cm
  • 1 btg serai,ambil bagian putihnya
  • 1 lbr daun salam
  • 2 cm lengkuas,memarkan
  • 1/2 sdm gula
  • Garam dan merica bubuk secukupnya
  • 4 sdm kecap manis
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1/2 bks masako ayam

Cara membuat :

  1. Tumis bawang merah,serai,daun salam dan lengkuas
  2. Masukkan otak2 goreng,nenas,kecap,gula,dan masako.
  3. Tambahkan 800 ml air,cabai rawit,daun bawang,serta garam dan merica.Masak hingga bumbu meresap.Angkat dan sajikan.

(sumber-masako)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: