>RESEP SAYUR CEPLOK TELUR PUYUH

27 May

>

Resep Sayur Ceplok Telur Puyuh

Bahan :

  • 7 utas kacang panjang,potong2 3 cm
  • 12 btr telur puyuh
  • 10 buah mata petai,belah 2 bagian
  • 2 buah wortel,potong ukuran korek api
  • 5 btr bawang merah,iris tipis
  • 2 siung bawang putih,iris tipis
  • 2 buah cabai hijau besar,potong serong
  • 2 cm lengkuas,memarkan
  • 1 sdm ebi,rendam dalam air panas,haluskan
  • 1/2 sdt gula
  • Garam dan merica bubuk secukupnya
  • 400 ml santan kental
  • 3 sdm minyak goreng
  • 1/2 bks masako ayam

Cara membuat :

  1. Tumis bawang merah,bawang putih,dan lengkuas.Tuangkan 500 ml air.Didihkan.
  2. Masukkan kacang panjang dan wortel,masak hingga setengah empuk.
  3. Tuang santan dan semua bahan sisa dan masako,kecuali telur puyuh.Kecilkan api.
  4. Ceplokkan setiap telur puyuh ke dalam sayur.Masak hingga telur matang,sajikan. (sumber-masako)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: