>RESEP NASI TUTUG ONCOM KHAS SUNDA

31 May

>

Resep Nasi Tutug Oncom Khas Sunda

Bahan :

  • 2 piring nasi putih hangat
  • 4 btr bawang merah
  • 1 ruas jari kencur
  • 5 buah cabai rawit
  • 1 papan oncom
  • garam secukupnya

Cara membuat :

  1. Panggang oncom sampai wangi tapi jangan sampai gosong ya
  2. Haluskan bawang merah,kencur dan cabai rawit. Masukkan oncom,tumbuk kasar oncomnya. Aduk sampai tercampur rata.
  3. Sangrai oncom di wajan yang telah panas. aduk-aduk hingga oncom kering. Tambahkan garam. Aduk rata,angkat.
  4. Campur nasi hangat dengan oncom,tumbuk (tutug) hingga semua tercampur rata.
  5. Sajikan hangat dengan lalapan,ikan asin goreng,sambal goang dan kerupuk.

Resep Sambal Goang

Bahan :

  • 10 buah cabai rawit merah
  • 1/2 cm kencur
  • 1/2 siung bawang putih
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt gula pasir
Cara membuat :
  1. Haluskan semua bahan sambal. Aduk sampai tercampur rata. segera sajikan bersama nasi tutug oncomnya.
  2. Selamat mencoba dan menikmati ya

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: