Resep Teri Goreng Kemangi Balut Tepung
Bahan :
- 200 gr teri basah,bersihkan
- 1 sdt air jeruk nipis
- 1/2 sdt garam
- Minyak untuk menggoreng
Bahan pelapis (aduk rata) :
- 50 gr tepung terigu
- 20 gr tepung beras
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt cabai bubuk
- 1 tangkai kemangi,dicincang halus
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdt baking powder
Cara membuat :
- Lumuri teri basah dengan air jeruk nipis dan garam.
- Celupkan teri kedalam adonan pelapis satu persatu agar tepung tidak bergumpal.
- Goreng teri dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai kering.Angkat dan sajikan.
(Sumber – SAJI)
Leave a comment